【滋賀／大津】精肉店直営レストランの調理・店舗運営◆近江牛の知識と調理技術が身につく／年休120日
企業情報
| 法人名 | 株式会社カワニシ |
|---|---|
| 設立 | 2004年01月 |
| 代表者名 | 本山 章 |
| 資本金 | 30,000万円 |
| 従業員数 | 607人 |
| 業務内容 | 医療機器及び材料の販売、レンタル、リース、保守点検、修理 医科、産業衛生、理化学、生化学、光学機器及び計量器の販売、レンタル、リース、保守点検、修理 医薬品、試薬、臨床検査薬、毒物、劇物、動物用医療用具の販売 高圧ガスの販売 物流システムの研究開発並びに販売 物品在庫管理の受託業 病医院の経営コンサルティング |
| ホームページ | https://www.kawanishi-md.co.jp/kw/ |
募集内容
| 会社名 | 株式会社カワニシ |
|---|---|
| 募集職種 | 営業 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 | 【料理コンテスト受賞者から調理技術が学べる／メニュー・盛り付け等、裁量持って取り組める環境】 特徴 社会保険完備、賞与・昇給、まかない・社員割引、住宅手当・交通費支給等、福利厚生が充実。自転車・バイク・車通勤も可能で、シフト制により連休や勤務時間の調整も相談できます。 業務概要 当社が運営する近江牛専門レストラン「リバーウエスト」にて、食材の仕入れから調理、メニュー開発、キッチン運営、衛生管理に至るまで幅広い業務を担当していただきます。精肉店直営の強みを活かし、上質な近江牛を扱いながら、実践的に肉の知識や調理技術を身につけることができます。 教育体制 未経験者には基礎から丁寧な指導があり、経験者は即戦力として活躍できます。 料理長から直接学んでいただける環境です。 業務詳細 主な業務内容は、近江牛や季節食材の仕入れ、在庫管理、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなどの調理・盛り付け、既存メニューの改善や季節ごとの新メニュー開発、厨房全体の衛生管理、発注業務、清掃、現場でのOJTや料理長の指導のもと技術の習得が含まれます。日々の業務を通じて、精肉店ならではの肉の目利きや扱い方を学べます。 組織構成 従業員29名が在籍し、少人数のためコミュニケーションが活発で、協力し合いながら業務を進めています。 業務の魅力 精肉店直営のメリットを最大限活かし、肉の目利きや技術力を実践的に習得可能。働き方も仕込み状況に合わせて出退勤時間の調整ができ、柔軟なワークスタイルが実現できます。 想定されるキャリアパス 調理や店舗運営の中心メンバーとして活躍し、メニュー開発や管理職へのキャリアアップも目指せます。 企業の特徴/魅力 60年以上続く地域密着型の安定企業として、精肉・飲食事業を展開し、多くのお客様に愛され続けています。 変更の範囲：会社の定める業務 |
| 対象となる方 | ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 ＜応募資格/応募条件＞ 必須条件：＜業種未経験歓迎／職種未経験歓迎＞ ・料理が好きな方、前向きに学ぶ意欲のある方 歓迎条件： ・調理経験のある方（ジャンル・年数不問） |
| 給与 | 想定年収 3,000,000円 ～ 4,900,000円 300万円～490万円 |
| 勤務地 |
滋賀県 滋賀県 大津市 |
